主料:
鹌鹑，
2只，
姜，
2片
辅料:
芝麻油适量，
盐适量，
米酒适量，
生粉适量，
白砂糖适量，
酱油适量香菜蒸鹌鹑的做法步骤
1.鹌鹑剖膛去皮、去内脏，洗净控去水分。切二片姜。
3.倒入适量的米酒。
4.淋上芝麻油。
5.撒点生粉、糖和盐拌匀，腌一会。
6.放二根香菜，蒸锅上开水，加盖蒸10分钟。
小窍门&温馨提示
放米酒可去腥！
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热菜 家常菜 鹌鹑
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